腿再张大点就能吃到扇贝了（说说你们的第一次是怎么弄的）

扇贝怎样吃好

1、扇贝最好吃的做法是蒜蓉粉丝蒸扇贝。主料：扇贝8个、龙口粉丝15g。辅料：油适量、大蒜12粒、小葱1根、小红椒1个、料酒15ml、蒸鱼豉油30ml、鸡精1g、清水适量。

2、鸡蛋打散，倒入等量的温水，加盐搅拌均匀；扇贝处理干净。蛋液过筛，倒入装扇贝的碗中，铺上保鲜膜，扎几个空。放入蒸锅，盖好锅盖，大火烧开，改小火蒸12分钟，取出淋上调味汁即可。

3、扇贝的吃法粉丝蒸扇贝材料：扇贝，粉丝，大蒜，胡椒粉，盐，黄酒，葱，油。

4、拿一个圆圆的小勺子，深入扇贝内，逐渐向前剔除扇贝肉，很快，顺着四周，贝肉就下来了。再把里面黑色的东西去掉。最后剩下壳子了。用刷子，把壳子细致地刷洗一遍。有几个扇贝，就刷几个。准备好。

5、扇贝拌小葱【原料】新慧禅闹鲜扇贝500-1000克，小葱（香葱）2根，花椒油、海鲜酱油、白糖、彩椒（或香菜等）各适量。【做法步骤】· 将新鲜扇贝放入清水中洗刷、冲洗，加适量盐浸泡，20分钟左右，待其吐尽泥沙。

6、每个扇贝上淋上一点刚才做好的蒜蓉酱汁；放上蒜蓉后就可以下锅蒸了，大火蒸5分钟，待粉丝变透明可关火移出。

大部分扇贝被当做美食食用，而许多扇贝的贝壳因为颜色鲜艳，花纹美丽，也被当做工艺品的加工材料，被制成各种艺术品或者工艺品出售到市场上去。

扇贝在海里主要通过打水线游泳。扇贝生活在海洋的沙滩和岩礁上，是一种十分受欢迎的贝类。它们钳状的壳体准确地躲藏在沙中或附在珊瑚中，通过开合壳门进行呼吸和摄食。

预防缺钙：扇贝含有丰富维生素和多种矿物质，其中微量元素钙与锌等物质含量比较高，这些微量元素被人体吸收后能促进发育，提高骨骼健康水平。

扇贝还含有丰富的维生素和多种矿物质，其中钙、锌、磷等微量元素含量较高。这些微量元素被人体吸收后，可以促进人体发育，提高骨骼健康水平，可以预防钙缺乏症，减少骨质疏松和骨关节疾病的发病率。

你一定想不到，一只常见的欧洲大扇贝竟然有200多只眼睛！这可比人眼的数量要多得多呀。扇贝眼睛的直径在1毫米左右，它们像一颗颗微型的蓝莓，密密麻麻地分布在扇贝壳的边缘。

1、先将扇贝的壳用刷子刷洗干净，这样煮出的汤也干净卫生，可以喝或者是用来做海鲜疙瘩汤吃。起锅加适量的水，在水中加入几片姜片和少许料酒，因为扇贝属于寒性食物，加姜片可以中和它的寒性，加料酒可以去除腥味。

3、葱油拌扇贝材料：扇贝适量，小青椒适量大，蒜适量，小葱适量，泡发木耳适量，葱油适量，酱油适量，醋适量，盐适量，味精适量。做法：（1）没吃完的扇贝，把肉剥出来。（2）煮开水里放盐，把扇贝放里煮一下。

4、请仔细看：扇贝是海边人最常吃的海鲜之一，因为有地域优势，我们多数都吃活的扇贝，所以最好的吃法就是水煮、拌着吃，能吃到扇贝的鲜香。对于冻货的扇贝一般就采用各种烹饪手法做，特别小的扇贝都用来包馅、做汤。

5、先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净。用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉两面都切开。

6、扇贝去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，只留贝肉和黄色的扇贝黄，将贝肉取下放入碗中，加入料酒腌制一下去除腥味，再将贝壳里外用刷子刷干净。蒜切成蒜蓉、红椒切丝或者小段、葱切细小的葱花。

制作方法：将洗净的扇贝放在蒸锅中，倒入少量料酒或白酒，盖上盖子，开大火蒸5-8分钟，直到扇贝肉变白且贝壳张开即可。如果有喜欢的蒸菜调料，例如蒸鱼豉油、蒸鱼露等，也可以一起放入蒸锅中。

将扇贝清洗干净，用刀轻轻刮去扇贝的黑色部分。切一些葱姜蒜末，放在扇贝上。在扇贝上撒上一些盐和鸡精，淋上一些料酒和食用油。将扇贝放入蒸锅中，蒸5-10分钟，直到扇贝变成白色并且变得有弹性。

以下是一份简单的扇贝蒸法：材料：- 扇贝- 大蒜- 葱姜- 酱油- 清水步骤：洗净扇贝，用刀轻轻刮掉残留物。切一小块姜、两瓣蒜。烧开一碗清水，加入酱油、姜、大蒜，搅拌均匀后放入扇贝。

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